Guten Morgen an euch alle,

wisst ihr, ob Soja wirklich so gesund ist, wie viele behaupten

Habe mich im Internet ein bisschen schlau gemacht und habe ziemlich unterschiedliche Meinungen dazu gefunden. Die einen schreiben, dass pflanzliches Eiweiß viel besser als tierisches Eiweiß ist und dass vor allem die im Soja enthaltenen Isoflavone so wertvoll sind. Andere schreiben, dass Soja industriell so verändert wird, dass nichts mehr Gesundes daran ist.


Kocht ihr mit Soja

Nun, ich muss sagen, dass mir Sojamilch sehr gut schmeckt - vor allem gemixt mit Haferkleie und Obst. Das ergibt einen köstlichen Drink. Tofu habe ich schon verwendet. Doch dazu muss ich sagen, dass er ein gutes Schnitzel meiner Meinung nach nicht ersetzen kann .

Es gibt aber auch getrocknete Sojaschnetzel - die verwende ich gerne als Ersatz für Faschiertes (Hackfleisch) für Spaghetti. Ist wirklich köstlich!


Liebe Grüße von
Passionsblume

Naja als köstlich würde ich Soja grade nicht beschreiben.
Ich finde man kann es essen, nur mein Mann und mein Sohn weigern sich jemals wieder Soja zu essen.

Zitat von Kochmauserl

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Ich finde man kann es essen, nur mein Mann und mein Sohn weigern sich jemals wieder Soja zu essen.

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Da kann ich sie sehr gut verstehen.
Bei mir kommt so was auch nicht auf den Tisch. Man muss ja nicht jeden Gesundheitsquatsch mitmachen.

Zitat von Faust

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Da kann ich sie sehr gut verstehen. Bei mir kommt so was auch nicht auf den Tisch. Man muss ja nicht jeden Gesundheitsquatsch mitmachen.

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Hallo Faust,

hast du Soja probiert und schmeckt er dir nicht, oder lehnst du ihn ab, weil es "Gesundheitsquatsch" ist?

Liebe Grüße von
Passionsblume

Nein, ist natürlich kein Gesundheitsquatsch. Mein Sohn isst manche Produkte aus Soja, weil er kein Lactose verträgt.
Da hab ich z.B. Sojamilch und einen Schokopudding aus Soja gegessen (bzw. nur mal davon gekostet) und ich muss sagen,
es gibt besseres.