Bedingt, nicht alles schmeckt gefroren wirklich besser. Konserven kann man übrigens immer noch selbst herstellen. Ich bin gerade im Erdbeerkonfitürenwahn. Ich muß wohl was verschenken - ich kann die Früchte leider nicht verkaufen, weil ich keinen Giftschein habe um meine Erdbeeren zu spritzen. Ungespritzte dürfen ja nicht in den Handel.
Also, gefrorene Bohnen sind wirklich schlimm. Einwecken ist da schon wesentlich besser.

Oh Bohnen, da habe ich mit einwecken nur schlechte Erfahrung! Wenn die Gläser eines nach dem anderen wieder aufgeht, es stinkt bestialisch! Da ist einfrieren schon idealer. Aber alles Obst und Gemüse läßt sich wirklich nicht einfrieren.